標苗、投喂、換水...一線專家全面解讀6大工廠化養蝦關鍵點,這篇養蝦好文值得收藏!

       

GUANGGAO

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DANGDAISHUICHANDUJIABAODAO:

ZUOZHE?|?MALIANGXIAO WUHANTIANCHENSHENGWUKEJIYOUXIANGONGSI

LAIYUAN |?TENGSHISHUICHANSHANGWUWANG-DANGDAISHUICHAN

工廠化養蝦經濟效益可觀,但近幾年養殖成功率卻不盡如人意,工廠化養蝦模式不同于外塘土塘、地膜池、高位池,工廠化養蝦主要對營養的需求和技術的管理要求非常高。本文根據筆者多年的工廠化養蝦一線實踐經驗,總結工廠化養蝦的關鍵技術要點,同時對養殖過程中存在的問題提出合理化的建議。

工廠化養蝦環境與露天外塘養殖環境差別較大,環境承載力較差,如若技術管理不到位,易造成對蝦應激、體質免疫力下降、軟殼、缺氧、亞鹽偏高、弧菌超標、肌肉發白、長不大、肝腸疾病、偷死等現象。

一、工廠化養蝦關鍵技術總結

1.1 二次標苗,分級養殖

YIBANYIp4-p5GUIGEDEMIAOZHONGJINXINGBIAOCU,BIAOMIAOMIDUDUOWEI3000-10000WEI/㎡,DAIBIAODAO1500WEI/JIN,DAYUETICHANG3-4cm/WEISHIFENMIAO,FENMIAOMIDUDADUOZAI400-1200WEI/㎡ZUOYOU,XIATIANDESHIHEMIDU500-600WEI/m

3

,冬天適合密度800-900尾/m

3

標苗采用2級分苗法,一般標苗階段在25-30天左右,期間半個月左右分一次苗,共分苗2次,這樣做的好處是能夠提高成功率,標苗完成分完苗之后即進入養成階段。

1.2 科學合理精準投喂,嚴格把控吃料時間

工廠化養蝦營養的需求首先體現在飼料上,因為一茬的養殖周期僅需70-80天,建議選擇合適的粗蛋白含量的飼料,以達到對蝦生長速度的營養需求。工廠化養蝦投喂上,一般采用顆粒飼料+鮮活餌料的投喂方法,二次分苗之后一般投喂6餐,4小時一次,投喂時間安排(5:00、9:00、13:00、17:00、21:00、1:00),顆粒飼料與鮮活餌料投喂餐數=5:1,一般建議1:00一餐投喂大鹵蟲,查料注意觀察對蝦的健康狀況、吃食情況,適量增減投喂,嚴格把控吃料時間,吃完料之后及時底部排污,減少殘餌、糞便對水體的污染,尤其是鮮活餌料污染,減少細菌和寄生蟲的繁殖機率。

1.3 正確充分換水,科學控制換水量

ZAIQUANCHENGDEYANGZHIGUOCHENGZHONG,YOUDETIANDUHOUDESHUIYUAN,BUCAIYONGFEISHUIYANGZHIMOSHI,XUANZEDAHUANSHUIYANGZHIMOSHI。30TIANYINEIHUANSHUILIANGKONGZHIZAI25%,30-60TIANMEITIANDEHUANSHUILIANGWEI40%,60TIANYIHOUMEITIANHUANSHUILIANG80%。SUIZHUXIADESHENGCHANGZHUBUZENGDAHUANSHUILIANG,BAOZHENGLEQUANCHENGYANGZHISHUIZHIDEWENDING,JIANSHAOSHUIZHIEHUADUIXIAZAOCHENGDEYINGJI。

ZAOQI(BIAOCUHOUZHI80TOU/JIN)MEI2TIANHUANYICISHUI,HUANSHUILIANG20cm。ZHONGQI(80TOU/JINZHI50TOU/JIN)MEITIANHUANSHUI30cm。HOUQI(50TOU/JINYIHOU)MEITIANHUANSHUI40cm。

1.4 控溫控光,加強增氧

控溫控光:一般工廠化養蝦車間都配有熱水交換器,淡水溫水井打上來的水水溫為37℃, 咸水井水溫度為15℃,兩種水源調配,水溫始終保持在28℃左右,加水換水能夠保持加入的水和養殖池的水溫差一般不會差別太大,對蝦相對應激較小,如此可保證對蝦各項生理指標保持最佳。

CHEJIANPENGDINGYONGBANTOUMINGWUFANGBUDENGZHEGUANGCAILIAOFUGAIJIAGU,NEIBUYEANZHUANGYOUSULIAONEIDAN,YIDADAODONGJIBAOWENKONGGUANGDEXIAOGUO,BAOZHENGDUIXIATISE,YEBIMIANLEGUANGZHAOTAIQIANGHUOGUORUOYINGXIANGDUIXIASHENGCHANGHEZUIZHONGMAIXIANG。

加強增氧:工廠化養蝦放苗密度大,一定要保持溶氧充足,要始終不低于5mg/L,池底鋪氣石增氧,1㎡放2個氣石,氣石距池底10cm-15cm,保證池子不積污,單個池子規格6×6m,共30個池子,配有一個11kw的羅茨鼓風機,充分保證中后期溶氧需求。

1.5 精細管理,防控疾病

加強水質調控:經常使用乳酸菌、糞腸球菌、芽孢桿菌等微生態制劑,分解池中懸浮有機質,保證水質的清爽度,防止亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質的產生,防止對蝦軟殼、偷死。

加強弧菌防控:工廠化養蝦中后期,即養殖35天左右以后,此時一般都是剛剛分苗結束,建議等分苗對蝦攝食之后就可以7-10天進行消毒一次,建議使用過硫酸氫鉀復合鹽或二氧化氯等相對較溫和的消毒類產品,消毒12小時之后及時補充益生菌,可以補充乳酸菌或糞腸球菌,以便迅速形成有益菌群優勢,防止弧菌迅速回長。可定期使用TCBS培養劑進行弧菌檢測,切記不要一味糾結于弧菌。

加強礦物質營養:工廠化養蝦中后期存蝦量較大,加之工廠化養蝦蛻殼較為頻繁,一般會蛻殼2-3次/天,不同于外塘養蝦,固然對蝦生長和蛻殼所需的鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質微量元素較大,而天然水體中的礦物質含量又遠遠不能滿足工廠化高密度養蝦的需求。

JIANYIMEITIANBANGWANSHIKEBUCHONGKUANGWUZHI(RUQIANGZHUANGSU,FUHANDUOZHONGKUANGWUZHIWEILIANGYUANSU、ANJISUAN、WEISHENGSUDENG),SHIDUIXIASHUNLITUIKE、YINGKE,FANGZHIYINYAYANPIANGAOZAOCHENGRUANKESIXIA,FANGZHITIZHIRUOYINQIHUJUNGANRAN,JIANGDITUIKEQIJIANBEICANSHIDEFENGXIAN。LINGWAIDALIANGPAIHUANSHUIYEHUIYINQIDUIXIAYINGJIXINGTUIKE,YEYINGSHIDANGBUCHONGKUANGWUZHIWEILIANGYUANSU。

加強腸肝軸養護:工廠化養蝦腸肝軸養護至關重要,腸肝軸是否通暢健康,決定了對蝦的健康,關系到對蝦的長勢速度、最終效益等。可添加復方中草藥、免疫多糖、富硒多維(多種維生素)養護肝臟,降低肝臟負擔,促進肝臟排毒解毒、自我修復能力,維護肝臟正常的生理功能。添加乳酸菌、丁酸梭菌等微生態制劑,調節腸道菌群,改善腸道內環境,促進消化吸收,健腸養胃。

GONGCHANGHUAYANGXIA,YIDINGYAODONGDEKANXIA,GUANCHAGANYIZANGDAXIAO、XINGZHUANG、YANSESHIFOUZHENGCHANG,CHANGDAODEYANSE、CUXI、SHIFOUWANQU,YOUWUKONGCHANG、CHANGDAODUANJIE、CHANGDAOFAHONG、SHUICHANGDENG。

1.6 及時疏蝦,及時上市

YIBANGONGCHANGHUAYANGXIAFANGMIAOMIDUJIAODA,JIANYIDADAOYIDINGGUIGEYAOJISHISHUXIA,JIANGDIYANGZHISHUITIDECHENGZAIFUDAN,YIBANJIANYIDUIXIADADAO50TIAOZUOYOU,DUIYUFANGMIAOMIDUJIAOGAODECHIZIYIDINGJISHISHUXIAMAIDIAO,ZHEYANGFANGBIANSHUXIAHOUSHENGXIADEDUIXIASHENGCHANGGENGKUAI,YEFANGZHIMIDUGUOGAO、CUNXIALIANGGUODA,DAOZHIRONGYANGBUGOU,HUOYINGYANGBUGOU,DAOZHIDUIXIATUIKEBUSUI、RUANKE,GENGZHONGYAODESHISHUXIAZHIHOUXIANGDUIGENGHAOGUANLI,HOUQIHUICHUGENGDUODEXIA,ZENGCHANZENGSHOU。

二、工廠化養殖過程中存在的主要問題及合理化建議

2.1 存在的主要問題

1)MIAOZHONGWENTI

TEBIESHI2015NIANYILAI,DUIXIAGANCHANGBAOCHONGFABINGLVJIGAO,BIAOXIANWEIDUIXIACHANGBUDA,GUANGCHIBUCHANG,DAXIAOBUYI,ZAOCHENGYANGZHIZHOUQITUOCHANG,SILIAOXISHUGUOGAO,YANZHONGZHIYUELEGONGCHANGHUAYANGXIADECHENGGONGLV。YOUYUFANGMIAOMIDUDA,HUANSHUIBUJISHIBUHELI,DIBUPAIWUBUJISHI,SHUIZHIDIAOKONGBUHAO,ZAOCHENGDUIXIAGANCHANGBAOCHONGFANZHISUDUJIAKUAI,YANGZHISIWUSHITIAN,DAYUE150TOU/JINGUIGESHIJIUSHENGCHANGHUANMANSHENZHITINGZHISHENGCHANG,ZAOCHENGLEJIDADEJINGJISUNSHI。

2)HUANBAOYALI

燃煤鍋爐:工廠化養蝦一般在冬、春兩季,以此能夠反季節銷售,增加經濟效益。工廠化養蝦水溫一般能夠穩定維持在28℃左右才能較好生長,而北方工廠化養蝦給水體加溫的方法普遍使用燃煤鍋爐,這種加溫方式設備投資和使用成本較低。但2017年環保督查加大了大氣污染的整治力度,使得北方工廠化養蝦各地紛紛取締燃煤鍋爐。

JINHOUGONGCHANGHUAYANGXIAHUITONGGUOTAIYANGNENG、DIYUANREBENG、SHUIYUANREBENGDENGKEZAISHENGZIYUANSHENGWEN,YEYOUYANGZHIHUSHIYONGDIANJIAREGUOLUHEZHENGQI,GONGCHANGHUAYANGXIADESHEBEITOUZIHESHIYONGCHENGBENDAFUTIGAO。

2017NIANSHANDONGRIZHAOTAOLUOZHENJIUKAISHIQUANMIANQUDIRANMEIGUOLU,GENJU《TAOLUOZHENYANHAIYANGZHIRANSHAOGUOLU“QINGLING”ZHUANXIANGXINGDONGGONGXINGFANGAN》,GESHUICHANYANGZHIHUYAOJIANGXIANYOUYANGZHIRANMEIGUOLUCAIQUGUAN、TING、BING、ZHUANDENGCUOSHI,SHISHIMEIGAITIANRANQI、DIAN、TAIYANGNENG、DIRE、KONGQINENG、ANZHUANGSHIYONGNENGLIANGHUISHOUZHUANGZHIDENGQINGJIENENGYUANGAIZAO。JIEZHI2018NIAN12YUE29RISHANDONGRIZHAOGONGCHANGHUAYANGXIAYIJIBENGAICHENGDIANJIAREGUOLUSHENGWENFANGSHI。2018NIANSHANDONGWEIFANG、HAIYANG、WEIHAIDENGDIGONGCHANGHUAYANGXIAYEFENFENQUDIRANMEIGUOLU。

地下水:工廠化養蝦普遍使用地下水(深層地下水和淺層地下鹵水),國家相關法律法規對地下水使用和保護做出嚴格規定并開始實施,地下水需“取水許可、有償使用”。由此可見,地下水超采會受到嚴格管控,地下水的使用成本未來會增加,嚴重違規違法者會受法律制裁。

2018NIAN10YUETIANJINGONGCHANGHUAYANGXIAYAOQIUJIANLIGONGCHANGHUAYANGZHIXUNHUANSHUITIXI,DUJUESHIYONGDIXIASHUI,BINGDUIBUFENYANGZHIQIYESHISHILEFENGJINGZUOYE,GULIYANGZHIHUZHUANHUANSHUIYUAN,LIYONGXUNHUANSHUIZHUANGZHI,CAIYONGDIYUANREBENG、TAIYANGNENGDENGNENGYUANDIAOWENBAOSHUI。2019NIANTIANJINGONGCHANGHUAYANGXIAYOUQUSHUIXUKEZHENGDEYEYILVTINGZHIKAICAIDIXIASHUI,BINGBUZAIBANLIQUSHUIXUKEYANZHANSHOUXU。

尾水排放:養殖尾水中含有大量有機物(殘餌、糞便、水溶性蛋白等)和鹽分,不能直接排放到外部環境中,必須進行化學或生物處理,達到周邊環境排放標準后方能排放。周邊如果是淡水河流和農業用地,即使處理掉尾水中的有機物也不能外排,否則會嚴重破壞淡水河流生態環境,導致耕地鹽漬化。

2018NIANZHONGYANGDISANSHENGTAIHUANJINGBAOHUDUCHAZUDUISHANDONGWEIFANGBINHAIKAIFAQUWEITANHEZONGHEZHENGZHIGONGCHENGJINXINGJIANCHA,QIZHONGDUIWEIFANGYANGXIAZHONGDIDAJIAWADIQU,YAOQIUBUNENGPAIWU,PENGNEIYOUXIAZHENGZAIYANGZHIZHONGDEQIANGZHIPAIDIAO。

2018NIANJIANGSURUDONGYEFABULENANMEIBAIDUIXIAYANGZHIWURANGUIFANZHENGZHIDIERJIEDUANJINLING,HUADINGNEILUWEIJINYANGQU、YANHAIWEIGUODUQU,ZHENGZHINEIRONGBAOKUOWEIGUICAIQUDIXIASHUI、YANGZHIWEISHUIZHIJIEPAIFANG、WEIGUISHIYONGRANMEIJIARESHESHIDENG,ZHENGZHIMUBIAOSHIGUIFANDIXIASHUIQUYONG、FEIQIHEYANGZHIWEISHUIDABIAOPAIFANG。MUQIANRUDONGYICHAICHUXIAOPENGJIEJIN1.6WANMU,12YUERUDONGXIANHAIYANGYUYUYEJUYEJUBANLEBAIDUIXIAYANGZHIWEISHUICHULIDEJISHUPEIXUNBAN,DAITOUZUOHAOYANGZHIWEISHUIDEDABIAOPAIFANG。

2.2 合理化建議

1)MIAOZHONGZHILIANGTIGAO

2)WEISHUIJIZHONGCHULI

ZHENGFUYINGDUIYANGZHIQUJINXINGHELIGUIHUA,YANHAIQUYUYOUYUTURANGHANYANLIANGGAO,QIESHUIXIYURUHAIKOULIANJIE,KEJIXUFAZHANGONGCHANGHUAYANGXIA。ZHEXIEQUYUKEYOUZHENGFUZHUDAOJIANSHEWEISHUIHUISHOUZHUANYONGGUANDAO,WEISHUIJIZHONGHUISHOU、JIZHONGJINGHUACHULIHOUSHUSONGDAODANGDIYANCHANG、HAISHUIYANGZHICHITANG,BIMIANYANGZHIWEISHUIWURAN。

3)WEISHUIXUNHUANLIYONG

FALVFAGUIGUIDINGSHIYONGDIXIASHUIXUJINGXUKE、YOUCHANGSHIYONG,GONGCHANGHUAYANGXIAYANGZHIWEISHUIZONGHERIPAIFANGLIANGDADAOYANGZHISHUITIDE50%~100%,ZHIJIEPAIFANGHUANJINGWURANDA、NENGLIANGLANGFEIDA,YINGDALITUIDONGWEISHUIXUNHUANLIYONG。GONGCHANGHUAYANGXIAYANGZHIWEISHUIJINGGUOCHENDIAN、GUOLVHESHENGWUCHULIHOU,KEJIXUXUNHUANLIYONG,KEYIYANGZHIHAISHUIYU。

4)CANER、FENBIANJIANGJIELIYONG

GONGCHANGHUAYANGXIAYANGZHIWEISHUIZHONGDEFENBIAN、CANERJINGGUOCHENDIAN、GUOLVHOUKEJIZHONGHUISHOU、FAJIAOCHULI,FAJIAOJIANGJIEWUKEYONGZUOHAICAN、CHENGBEI、JIYADENGDEYINGYANGERLIAO,YEKEYONGLAIYANGZHILUCHONGDENGSHENGWUERLIAO,ZENGJIAZONGHESHOUYI。