江南養蝦人 | 招募令!20萬畝蝦塘在等您!

 

文 | 圖 浙江海大? 孫存軍?

前言

DOUSHUONENGYANGXIADEDIFANGJIUYOUZHEJIANGREN,QIEYIGUANGDONG、GUANGXIHEJIANGSUWEIDAIBIAO,SHUBUZHI,YONGYOUMIANCHANGHAIANXIANDEZHEJIANGSHENG,BENSHENJIUHUAIBAOJINSHAN,YOUZHUJIN20WANMUDEBAIXIAJINGYANGTANGHE15WANMUYISHANGDEHAISHUIHUNYANGTANG,YANGZHIMIANJIGUANGKUO,YANGZHILISHIJIUYUAN。YANZHUHANGZHOUWANGNANZOU,SHAOXING、CIXI、ZHOUSHAN、NINGBO、TAIZHOU、WENZHOU,DOUSHISHUICHANYANGZHIDEJIZHONGQU,ZHEJIANGQUYUDEYANGZHIHEGUANGDONG、GUANGXIJIJIANGSUXIANGBIYOUSHENMECHAYINI,ZHUYAOHUANSHIZAIYANGZHIXIAOYISHANGYOUCHAYI,ZHUNQUEDISHUOSHIYANGZHIZAOSHUDEBUTONG。GUANGDONG、GUANGXIKEYIYANGZHISANZAOXIA,JIANGSUXIAOPENGKEYIYANGZHI2ZAOXIA,ERZHEJIANGDABUFENQUYUHUANSHIYINIANYIZAODEWAITANGYANGZHI。

圖1:浙江省擁有綿長的海岸線

背景篇

ZHELI,XIANJIUZHEJIANGBAIXIADEJIZHONGYANGZHIMOSHIZUOXIAJIESHAO:

一、大棚

2009年開始由浙江海大推廣,當時主要目的是引導客戶一年養殖2造蝦并提高養殖成功率,早造蝦蓋棚養殖(養殖成功率高),晚造蝦露天養殖(低密度大規格),也取得了輝煌的成績。但是隨著近年來養殖情況日益惡劣,晚造蝦越來越難養,很多大棚養殖戶選擇一年只養殖一季,保證養殖效益。2015年大棚養殖成功率75%,2016年大棚養殖成功率70%,2017年大棚養殖成功率不足5成。

二、標粗棚

根據需要,棚子面積從幾分地到八九畝地都有。2015年標粗棚養殖成功率55%,但是2016年標粗棚養殖成功率只有27%,2017年市場標粗棚占比很少,很多客戶轉養大棚或者外塘。

三、外塘

雖然外塘養殖成功率逐年降低,但是外塘養殖仍舊是主力軍。2015年外塘養殖成功率僅為12%,2016年外塘養殖成功率23%,2017年外塘養殖成功率50%左右(主要得益于持續晴好的天氣)。

圖2:浙江區域現有不同模式的養殖規劃對比

NEIME,ZHIYUEZHEJIANGDUIXIASHUICHANYANGZHIDEHEXINYINSUSHISHENME?BIZHERENWEISHITIANQI,ZHUYAOSHIYUSHUI。WOMENZHIDAO,NANMEIBAIDUIXIADEYANGZHISHUITISHIXUYAOYANDUDE,JIANGYUSHI,XIATIDESHENTOUYADIAOJIEYALIZENGDA,DAOZHIYINGJI,RONGYIFABING。TONGSHI,YUSHUIZHONGDEYOUDUYOUHAIWUZHIRUTANGHOU,YEHUIDAOZHIXIADIKANGLIXIAJIANG。

ERZHEJIANGQUYUDEYUSHUISHIFEICHANGDUODE,WOMENSHOUJILE2011-2015NIANDESHUJU,TONGGUOSHUJUFENXIKEYIFAXIAN,QUANNIANJIANGYUTIANSHUPINGJUNZAI150TIANYISHANG,QIEJIZHONGZAI6-8YUEDEWAITANGYANGZHIJIJIE。

圖3:浙江區域2011年-2015年降雨情況分析

福音篇

時代在進步,環境在變化,信息在流傳。

模式在突破,效益在提升,小棚在興起。

2018NIAN,ZHEJIANGHAIDASILIAOYOUXIANGONGSILIANHENINGBOJINGXIAOSHANGLISENNIAN,ZAIHAIDAJITUANYANJIUYUANDEZHICHIXIA,KAISHICHANGSHINANTONGXIAOPENGMOSHIZAIZHEJIANGDEBENTUHUAYANGZHI,ZAOJIYANGZHIYIJUCHENGGONG。

24張小棚,成功23張棚,平均棚產799.5斤,折算成畝產,平均產量1895斤/畝。

圖4:小棚基地出蝦場景

小棚養殖技術關鍵點分享

2018NIANSUIRANSHIZHEJIANGXIAOPENGCHANGSHIDEDIYINIAN,DANSHOUHUOLIANGDUO,BUJINSHICHANLIANGHEXIAOYI,HUANYOUMOSHISHENGJIHEJISHUCHANCHU。ZAIHAIDAYANJIUYUANYANGZHIMOSHIXIANGMUZUDEZHICHIXIA,WOMENZAIJIDIDUIXIAOPENGYANGZHIGUANJIANJISHUZUOLEXITONGDEYANJIU。

一、穩水方案

分為前期和中后期兩個階段,前期以環境穩定為核心,中后期關注水體承載力的提高。

圖5:小棚養殖穩水技術思路圖

養殖過程中主要水質指標變化趨勢

  • pH值:前30天一直維持在8.2以上,到40-50天時開始降低。后期依靠生石灰調節。

  • 氨氮:前30天氨氮幾乎為0ppm,30-40天這個階段開始飆升。處理過后,就保持在0ppm左右。

  • 亞鹽:前30天亞鹽幾乎為0ppm,40天這個階段開始飆升。處理過后,保持在1.2ppm左右,因為是海水養殖,所以后期未做大的處理。

圖6:小棚養殖過程中主要水質指標變化趨勢

二、凈底方案

JINGDICAOZUOYEFENWEIQIANQIHEZHONGHOUQILIANGGEJIEDUAN,QIANQIPINLVDI,ZHONGHOUQIGAIDIPINLVZHUBUTIGAO。

圖7:小棚養殖過程中改底技術思路

YANGZHIGUOCHENGZHONGWEICHUXIANDIBUWENTI,YANGZHIJIESHUHOU,TANGDIJIBENWUHEINI,DINIHUANGHESE。

圖8:干塘后的底泥,黃褐色

三、壯蝦方案

壯蝦主要通過健腸、護肝和強免疫三個方面實現。健腸通過拌喂蝦多寶和101,護肝通過拌喂蝦肝寶和953,強免疫通過堅持全程投喂蝦多康功能料實現。

圖9:小棚養殖技術過程壯蝦管理思路

YANGZHIGUOCHENGZHONGCHIXUDUIGANZANG、CHANGDAOHEKANGNINENGLIZUOJIANCE,QIZHONGGANZANGTONGGUOXIANWEIJINGGUANCHAGANXIAOGUANWANZHENGDUHEZHIPAODUOSHAOLAIHENGLIANG,CHANGDAOTONGGUOSESUYANSEHEKUOSANQINGKUANGLAIHENGLIANG,KANGNINENGLITONGGUOLISHUISHIYANLAIPANDUAN,JIEGUOXIANSHI,YANGZHIGUOCHENGZHONGXIAZIGANCHANGJIANKANGZHUANGKUANGLIANGHAO,KANGNINENGLIQIANG。

圖10:小棚養殖過程中肝腸檢測結果

四、防病方案

仍舊是從三元理論出發,在病原控制、環境穩定、免疫強化方面做足文章,重心在于病原控制。

圖11:小棚養殖技術過程壯蝦管理思路

QIANQITONGGUOYANDUDIAOJIEHEYOUJIZHIDIAOKONG,YOUXIAODIJIANGSHUITIHUJUNBAOCHIZAIJIAODIHANLIANG;YANGZHIZHONGHOUQI,DINGQIJIANCEHUJUN,YIDANFAXIANHUJUNYOUSHANGSHENGQUSHI,ZETONGGUO“JINGSHUI/JINGDI+QIANGLIBEISHENGYUAN”DEFANGAN,YOUXIAOSHAJUNYIJUN。

圖12:養殖過程中水體弧菌變化趨勢

五、準料方案

前期足料投喂,轉肝期控料,中后期足料投喂。

圖13:小棚養殖技術過程投喂管理思路

六、足氧方案

YANGZHIQIANQI,LUOCIGUFENGJIWULIZENGYANGHEZAOLEISHENGWUZENGYANGWEIZHU;YANGZHIZHONGHOUQI,YOUYUSHUIHUN、ZAOLEISHAO,YILUOCIGUFENGJIWULIZENGYANGHELILIYANG+202HUAXUEZENGYANGWEIZHU。

圖14:小棚養殖技術過程溶氧管理思路

溶氧管理技術點 1

ZAILEIJITOUWEILIANGDAODA500JINGUOHOU,YEJIANRONGYANGJIANGDAO6.0ppmYIXIA,JIUXUYAORENWEIDEJINXINGDIAOKONG,JIANGDILINGCHENQUEYANGDEFENGXIAN,YIBAOZHENGCHANLIANG。

圖15:畝投喂與夜間溶氧的關系

溶氧管理技術點 2

SHUIHUNZHUODEPENG,RONGYANGBIANHUAGUILVSHIZAOSHANGZUIGAO,ZHONGWU、BANGWANZHUJIANJIANGDIDEQUSHI。

圖15:渾水棚溶氧值日變化規律

溶氧管理技術點 3

BANGWANSHIYONGLILIYANGKUAISUZENGYANGWEICHISHIJIANZAI3XIAOSHIZUOYOU,22DIANGUOHOUKAISHISHIYONG202BAOZHENGQUANYERONGYANGZAI5mgYISHANG。

圖15:養殖中后期,晚上使用粒粒氧和202保持水體溶氧充足

展望篇

XIAOPENGZAOJIXIAXIHUOFENGSHOU,WANJIXIAWOMENGUIHUAYANGZHIJINGANGXIA,YIYU7YUE10RIFANGMIAO,MUQIANYANGZHIQINGKUANGLIANGHAO。

圖16:小棚基地晚季正在養殖中的金剛蝦

SUIZHUYANGZHIXINGYEDEFAZHANHEBIANGE,YIFANGMIANTUDIZIYUANYUELAIYUEJINQUE,XUYAOWOMENTIGAODUITUDIDELIYONGXIAOLV,YIZAOBIANLIANGZAO;LINGYIFANGMIAN,YANGZHIDAHUANJINGYUELAIYUEELIE,TIANQIYUELAIYUECHA,XUYAODUIYINGJIANSHESHIJINXINGGAILIANG,JIANGDIYUSHUIHEWENDUDUIYANGZHIDEBULIANGYINGXIANG,TIGAOYANGZHICHENGGONGLV。

YINCI,XIAOPENGYANGZHIBIRANSHIDUIXIAYANGZHIFAZHANDEQUSHIZHIYI,ERZHEJIANG20WANMUXIATANG,JIDAISHENGJI!

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